什麼是「潔食（Kosher）」呢？

什麼？！！

全台唯一的猶太潔實驗室全新菜單你還沒試過嗎？！！

趕緊點我看菜單 https://inline.app/booking/JCC/LAB

沒聽過什麼是「潔食（Kosher）」嗎？

「猶太潔食」可以說是歷史上出現最早的一種健康飲食文化，滋養了一代又一代的猶太人，也有「潔淨」、「完整」、「無瑕」的意思。

要穫得比有機更高級口口是鑽石般珍貴的 Kosher 認證極為困難，不僅食材的挑選都得經過非常嚴謹的檢查，在牲畜的人道屠宰和烹調方式上也都要遵守嚴格的規範，甚至連咖啡、葡萄酒都有其製造的規範。

而全台唯一獲得 Kosher 認證的「猶太潔食實驗室（Kosher Culinary Lab）」除了完全依循嚴格Kosher標準外，更以米其林美食般的規格提供給大家美好的味蕾饗宴，透過美食更暸解到猶太人傳統又獨特的飲食文化。

趕緊點進連結看看完整菜單，然後親朋好友約起來，一起來場全台唯一口口是鑽石的潔食饗宴吧~~~

猶太潔食實驗室用餐時段：

每周日至週四

午餐/ 12:00~14:00

午茶/ 15:00~17:00

晚餐/ 18:00~22:00